Restaurant lac du Bourget
La Parfumerie
Cuisine & Flacons
Restaurant à deux pas du lac du Bourget, La Parfumerie est un lieu intimiste niché au cœur du hameau de Terre Nue, entre Aix les Bains et Chambéry.
Le chef Patrick Turpin vous propose une cuisine authentique élaborée à partir de produits locaux et de saison.
La carte et nos menus
Chaque mois découvrez de nouvelles saveurs
Menu du moment
Chaque mois découvrez un menu court élaboré à partir de produits de saison
La carte du marché
Selon votre appétit la carte du marché propose des formats amuse-bouche, entrée ou plat
Réserver une table
Nous vous accueillons du mardi au samedi midi
Service du midi : 12h à 14h
Service du soir : 19h30 à 21h30
Fermé le samedi soir, dimanche et lundi
Réserver par téléphone
Bienvenue à La Parfumerie où vous trouverez une charmante terrasse intimiste et une salle de restaurant tout aussi agréable.
Le chef et son équipe vous accueillent dans un souci de qualité, de partage et de détente. Issu de grandes maisons comme Le Chabichou à Courchevel, le Byblos à St Tropez ou d'autres restaurants parisiens, Patrick Turpin vous propose une cuisine authentique où le goût des produits reste une priorité.
Nous espérons bientôt vous recevoir chez nous, au cœur du petit village de Terre Nue au bord du Lac du Bourget
un lieu intimiste
La Parfumerie
Une cuisine authentique
parfums & arômes
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L’idée fondatrice de La Parfumerie est de proposer une cuisine créative axée sur une recherche de parfums, d’arômes, de saveurs pour aboutir à des associations qui matchent et qui séduisent les palais, tout cela à partir de produits 100% frais provenant du marché de Chambéry. Bien sûr, la trilogie entrée, plat, dessert est disponible comme dans la plupart des restaurants mais l’audacieux Patrick Turpin souhaite aller plus loin. Pour cette raison, La Parfumerie innove et sert des plats de sa carte en trois formats ; amuse-bouche, entrée et plat.
Patrick Turpin & son équipe
Après des études générales au lycée Vaugelas de Chambéry, le chef a suivi une formation à l’école hôtelière de Thonon les Bains (BTS) puis a intégré l’école supérieure de cuisine française à Paris (Ferrandi). Service militaire en cuisine à Matignon et plusieurs stages dans quelques maisons parisiennes.
Retour en Savoie au Chabichou à Courchevel, puis Byblos à St Tropez et l’Imperial Palace à Annecy. Il prend ensuite sa première place de chef dans un petit restaurant d’Aix en Provence où il reste deux ans et revient à Chambéry pour ouvrir La Maniguette, ancienne pizzeria qu’il va transformer en restaurant bistronomique.
Le chef Turpin avait déjà le souci de se servir de sa formation gastronomique pour élaborer une cuisine simple et goûteuse à des prix contrôlés.
Après 14 années, il revend le restaurant et trouve, au hasard d’une promenade, un petit restaurant caché dans le village de Terre Nue au Viviers-du-Lac et tombe amoureux du lieu. Il rentre au culot et demande aux propriétaires s’ils ne sont pas vendeurs, ils lui cèdent quelques mois plus tard. C’est ainsi que voit le jour, le 22 juin 2016, La Parfumerie Cuisine et Flacons, nom inspiré du roman de Patrick Suskind « Le Parfum », où le héros est sans cesse à la recherche de l’odeur ultime.
Thierry a commencé son cursus par un BEP restauration puis un CAP de chocolatier glacier confiseur au lycée hôtelier de Challes les Eaux. Après un service militaire à Draguignan il enchaine les grandes maisons comme le Chabichou à Courchevel où il rencontre le chef en 1996, puis Jacques Maximin à Vence, Le Juana à Juan Les Pins, la Bouitte ou encore les Bories à Gordes. Il devient ensuite chef pâtissier du restaurant le Bateau Ivre au Bourget-du-Lac où il restera 17 ans. C'est aux côtés de Jean-Pierre Jacob qu’il commencera à proposer une pâtisserie originale et soignée toujours très axée sur des goûts francs, aux inspirations locales. L’hôtel Ombremont est ensuite cédé et Thierry traverse le lac pour s’installer à La Parfumerie aux cotés de Patrick Turpin en 2018.
Après avoir effectué un BEP cuisine, un BAC pro cuisine puis un BTS cuisine, Charlotte décide de venir sur le devant de la scène côté salle. Après deux saisons au restaurant Lamartine, Charlotte tombe définitivement sous le charme de la Savoie. Elle poursuit son expérience professionnelle au restaurant Atmosphère pendant trois belles années. Cliente de La Parfumerie depuis son installation ici, Charlotte découvre une annonce pour un poste en salle : ni une ni deux elle postule.
Après avoir obtenu une licence en sciences politiques, Philip démarre sa carrière en tant que caviste à Londres. Installé en France depuis 2010, Philip retrouve le monde de la restauration pour relier son amour pour le vin et la gastronomie française.
Après plusieurs expériences à Val-Cenis, Philip s'installe à Aix-les-Bains en 2020. Suite à deux années passées au bistrot du Port, Philip trouve sa place à la parfumerie.
Photographe de formation, Gilles a fait ses débuts dans la restauration lors d'une première saison à l'aube de ses 25 ans. Il y est encore aujourd'hui. Après avoir travaillé dans de nombreux bars et brasseries à Aix-les-Bains, Gilles s'est engagé dans La Parfumerie pour découvrir l'univers de la gastronomie et ajouter une corde à son arc.
Le cursus professionnel de Charlélie s'est révélé par son stage de 3ème à l'Auberge Lamartine au côté de l'équipe de Pierre Marin en cuisine. Ensuite Charlélie a obtenu son CAP cuisine au lycée professionnel Hôtelier François Bise à Bonneville.
Charlélie a essentiellement travaillé dans la région en goûtant à plusieurs types de restauration pour enfin avoir su trouver sa place à La Parfumerie auprès de Patrick Turpin.
Venir au restaurant
La Parfumerie
204 rue du Colonel Bachetta
73420 Viviers-du-lac
Accessible aux personnes
à mobilité réduite
Animaux acceptés
Parking gratuit
rue du Colonel Bachetta
